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ようこそ! ゲストさんトップメニュー >> ようちゃんさんの日記(FPUKA693)2003年8月10日
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ようちゃん(♀)☆☆■@恋人(異性)(74歳)石川.金沢市近辺在住/勤務・会社員
 携帯メールの人はごめんなさい!基本的にパソコンメールの人と纏まった内容の会話をしてみたいですねー。質問攻めとか尻切れトンボのメモメールは不要です。日記も有るのでよく読んでからにしてね♪なるたけ返信はします。
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■2003/08/10(日)
パソコン関連商品しか関心が無かったので 電気やさんと言う家電専門店を覗かなくなってたのが 久しぶりで入って冷蔵庫に目が釘つけになった。 其れは冷凍庫が下部分で、全体の三分の二を占めてて 小型の引き出しが数段と大きい引出し数段から成り、上段が 冷蔵庫で扉式で従来と同じ開閉ですが、扉の真正面に 四角くスイッチ・パネル数個>が着いてて、外から開けないで 庫内の温度を調節装置で、冷凍庫の中の引き出し毎に対応してる 物だと気がついた。冷蔵庫部分も扉の内側の棚は二重になってた。 「」と感心しましたが、私の生活様式では不要だと思い この手の冷凍庫主流の生活が若い人では普通になったんだと 改めて、淋しい気持がするのは、私だけかな? 冷凍食品が主流で袋を開いて、電子レンジで「」と言う 食事ばかり… まな板も包丁も使わない、鍋もフライパンも使わない、 せいぜい、野菜サラダだけ…(兎じゃー無いから困る) 私は一人暮らしで、本当に良かったと思いますヨ。(笑) 豚カツでもきちんと、小麦粉をつけ、とき卵につけてパン粉 をつけて油で揚げる。 冷凍食品やスーパーでの出来上がった物は使用しない。 料理は食べれば良い物とは別だと思います。 栄養の組み合わせも考慮して季節の旬を取り居れて 新鮮な材料で組み合わせて手作りが普通だと思います。 毎日の事だから、現在は異常が無いだろうけど、体は正直だと 考えてるから、こう言う恐ろしい手抜き料理派が、主流の若い 人達が、親になってるから、想像しても恐ろしい。 成長期になっても、こう言う味覚と食品で育つ子供は 体力がつかないと思います。 食事時の団欒と言うのも話題にも、野菜や魚の旬も 大切な事が欠落してる家庭の生活態度に疑問が湧きます。 夫婦共働きが増えて、食品は纏め買いしてて、中身が冷凍食品主流と 言う生活が定着しつつ有る事は良い事では無い。と考える。 私は4人も男子を育てたけど、料理が家事に中で一番好きで、 出来上がった料理でお喋りしながら食卓を家族全員揃って夕食も 朝食も当たり前にしてたから、今の若い人たちのライフ・スタイルは 健康に悪いと思います。 我が家の子供は病気ならない子供だたし、(風邪も引かないし腹も壊さない) 私も病気なんかした事無いし、虫歯も無いし、…いたって健康で毎日仕事に 出てるけど、(家に一日ジーとしてる生活など考えられない) 休みの日も、出かけてるし、一人で居るのは夜だけで、殆ど色々と付き合いがあるし 近所の町会の仕事も有るしで忙しいけど手抜き料理はしたくない。
■2003/08/07(木)
まー 色々と有りましTが・・ 何か奇妙なメルマガで最初、、無料 後が高額と言う悪質なサイト 本当に暑いです。 今年 初めて切り売りのスイカを食べました。 やはり、夏を感じます。 昔は毎日 スイカ 1個を処分しましたが・・ 私の居る緑は、金沢市では平地で石川県一番雪が少ない、又交通量一番の 北陸自動車道路の側で、私の部屋からこの高速を走る車のライトが 絶えず、見えます。 が横暴です。 普通の人には気がつかないのです。 地震の予兆現象が有るように 事をなさうとする人には、変化が出てるのです。 毎日、同じ洋服を着る人は居ません。 色には、意味が有るのです。 結婚式の赤い色は時間を永く感じさせるし 興奮をもたらします。 緑の色は、手術に最大の効果が有ります(復活の色) 葵は真面目な印象を与え、熟睡を約束します。 寝室はブルーで統一すると、早く、深く眠れます。 > > そして茶道の梵天ですが、数年に一度しかしないそうですが、 > どのような事を、平時において占うのですか、外部には秘密だそうですが > 何か密教と関係してますか、又女性のみで行うのですか人命や武運を専断。 茶道師範は男性が主流です。 理由は、女性では、山野草や山菜を収穫出来る、登山や植物に博識な人はいません。 又、釣りにも往き、潜ったり、やりを突いて魚を捕獲出切る腕前は少ないでしょう。 戦国武将の 当然の教養の一つでは無くて必需品だったのです。 負け戦の場合の落ちのびる手立ては、草の手前(階級が下層) 上位は真の手前、中級は普段の生活 此れは行の手前と言います。 座敷も、床の間も花も花器も料理も変わります。 品位が別な世界です。 真の手前は神前や」仏前」や大広間の飾り棚や 床の間なども 2間以上です。茶碗で出したりしないで貴人台に丁寧に蓋着きで出てきます。 茶碗は天台目で、黒か白の茶碗、 又正月は、金と銀の茶碗を使います。 草の手前が詫び茶で、山野草、山菜、川魚、竹のくりぬき花器 座布団無しで2畳、3畳の小間、床の間なし。 茶碗は何でも良い。 炉の寸法も形も釜の決まりも無い。 此れが、戦国武将の最後の砦。 山野草は、生えてる場所や、時期も違うし、異国の山の緑を見れば 何処へ逃れれば命が助かるか? 判るのです。 針葉樹林の黒い森へ身を潜めても、食べる手段が無くて死ぬだけです。 広葉樹林の森にしか、山野草も茸も生えません。 季節により 食用の野草、山菜は変わります。 負けて逃れる時は人目につく街道を一気に駆け抜ける事は至難の業です、 身を隠す森、山伝いに逃げ延びるしか生存可能な道は無いのです。 私は 自転車に乗って走ってる状態で「蕗のとう、アケビ、山芋、ツクシ、蕨) が見えるのです。 車の中の窓からでも、緑の色の違いや、茶色の色の違いが読めるのです。 遠くからでも山が針葉樹林中心の荒れた砂防ダムの生き物が少ない さびれた山と言うのは地図のマークを 見なくても、正確に分かります。 川の色や海の色も見てよく判ります。 兄や弟や男揃いの従兄弟と何時も一緒で 船番、(男達は全員海に潜水)やら、 山番(男達は、山芋堀やぜんまい取り、わらび取り) お結びや水筒の持ち物の見張りをしていた。 そして、空を見て天候の変わる状況を見る。
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